ノーマ 北欧料理の時間と場所
商品の説明
本書は、シェフのレネ・レゼピとコペンハーゲンにある彼の革新的なレストラン“ノーマ”に隠された料理哲学と独創性に迫った本になります。レシピは90種類以上紹介されています。グルマン世界料理本大賞2010世界のベスト出版社賞受賞。
英語版になります。
新品ですが、フィルムなど剥がして本棚に飾っていました。
2、3回程しか見ていません。
ですので未使用に近いとしています。
綺麗に保管してありました。
よろしくお願い致します。商品の情報
カテゴリー | 本・音楽・ゲーム > 本 > 洋書 |
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商品の状態 | 未使用に近い |
ノーマ―北欧料理の時間と場所 | レネ レゼピ, Redzepi,Ren´e |本
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